「谷ラーメン」

「谷ラーメン」
千代田区丸の内3-6-8
各線有楽町駅徒歩2分

ずっと前から気になっていた有楽町駅ガード下の老舗店に初めて足を運んだ。1967年創業とのこと、古びた看板、暖簾かなり期待していた。注文したのはメンマラーメン。「さぶちゃん」同様、いわゆる東京ラーメンだ。スープは豚骨、鶏ガラをベースとした醤油味。透明感のあるスープで、とてもあっさりしている。麺は中太ちぢれ麺。具はチャーシューにのり、味付の濃いメンマに薬味ネギとシンプル。こう淡々と書いているように、スープ、麺、具ともにインパクトが全くないけれど、これがこの店の特徴なんだろう。こってりしたラーメンに食傷気味の時、二日酔いの時、そんな時にぴったりのラーメンだと思う。評価は5点満点で3。